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Seminario científico-técnico: ¿Es posible una postcosecha de cítricos sin fungicidas?

Seminario científico-técnico: ¿Es posible una postcosecha de cítricos sin fungicidas?

  • Ponente: Dr. Lluís Palou (Centro de Tecnología Postcosecha-IVIA)
  • Lugar: Salón de Actos del IVIA
  • Fecha: Viernes 10 de mayo de 2019. 13:00 h.
  • Resumen:

Las enfermedades de postcosecha (podredumbres) de los frutos cítricos son una de las principales causas de pérdidas económicas para el sector. La estrategia de control convencional se basa en la aplicación en postcosecha de fungicidas químicos de síntesis como el imazalil, tiabendazol, pirimetanil y otros, que son efectivos pero presentan problemas importantes de residuos químicos y legislación, de proliferación de cepas fúngicas patogénicas resistentes y de inaccesibilidad a determinados mercados.

La alternativa son estrategias de control integrado no contaminante de enfermedades de postcosecha (CINCEP), basadas en acciones conjuntas en los momentos adecuados sobre todos los factores de precosecha, cosecha y postcosecha. Como punto clave de la implementación de estas estrategias, se trabaja intensamente en el desarrollo de nuevos tratamientos de postcosecha físicos, químicos de bajo riesgo o biológicos que puedan suponer una alternativa coste-efectiva a la aplicación de fungicidas convencionales.

Imagen seminario Lluis Palou