Seminario científico-técnico: Uso de plaguicidas peligrosos en México y presencia de sus residuos en leche y derivados - IVIA

• Ponente: Dr. Salvador Vega y León - Departamento de Producción Agrícola y Animal, Universidad Autónoma Metropolitana – Xochimilco, Coyoacán CDMX (México)
• Lugar: Salón de Actos del IVIA
• Fecha: Miércoles 28 de noviembre de 2018. 13:00 h.
• Resumen:

En el contexto de la seguridad alimentaria y los objetivos de nuevo milenio, impulsados por la Organización de las Naciones Unidas para todo el mundo, es necesario evaluar permanentemente la contaminación generada por el uso de plaguicidas altamente peligrosos en la agricultura y la salud pública cuyos residuos contaminan a los alimentos y con ello mantener medidas regulatorias a profundidad que garanticen su inocuidad, y ayuden a cumplir metas prioritarias como es la necesidad de reducir considerablemente la contaminación de aire, agua y suelo y asegurar, para el 2030, la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos, aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, y ayuden al mantenimiento de ecosistemas.

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